Ingrediënten:

- 200 g havervlokken

- 50 g quinoavlokken

- 50 g amandelschilfers

- 40 g maanzaad

- 3 eetlepels walnootolie

- 4 eetlepels honing

- zeste van 1 citroen

- sap van 1 citroen

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 170°C.

Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Verspreid op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak gedurende 10 minuten, roer goed door elkaar en laat
opnieuw 10 minuten baken.